CAVA Selecta Rosado mit zweiter Gärung in der Flasche ist ein eleganter, gut gelungener Nachweis für die Traditionelle Mazeration. Die Zartrose Farbe und die feine Bläschenbildung verraten die leichte trinkbarkeit dieser CAVA. Explizit Säurearm ausgebaut, weist dieser Wein ausdrucksstarke Aromen von grünen Äpfeln und Birnen, die sehr elegant mit den Aromen von trockenen Nüssen und frisch gebackenem brot gepaart sind.

Im Mund ist dieser Rosado sehr fruchtig und erfrischend, das nur die gute Balance im Zusammenspiel der Säure und Frucht nochmal betont. Salud !